为助力乡村振兴，深入推进“百千万工程”社会实践，近日，湛江科技学院江源护甲实践团赴惠州市惠东县佐坑村，走进源尚水稻种植专业合作社开展稻米产业专项调研，实地参观加工车间、产品展区及育苗基地，并对合作社负责人进行深度访谈，全面了解本土稻米产业发展现状。

图为佐坑村源尚水稻种植专业合作社实景。林家琪供图

源尚水稻合作社由村党总支牵头创办，依托西枝江源头优质生态水源，坚持生态有机种植模式，拥有标准化粮食加工生产线，实现稻谷加工、筛选、抛光、真空包装一体化生产，是当地乡村振兴示范项目。

图为工作人员讲解稻米一体化生产车间。林家琪供图

调研过程中，实践团首先参观稻米加工车间与产品展示区。在工作人员的介绍下，队员系统了解大米自动化加工流程。合作社主要推出江源大米与懿紫稻米两大品类，分别适配日常食用与养生膳食需求。江源紫米凭借优良品质，先斩获2023年惠州制造名优新特产品展销会“特色食品金奖”等多项省市级奖项；继而在2024年12月上海崇明举办的“农行杯”第五届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛中脱颖而出，斩获籼稻组金奖与特别优胜奖两项重磅荣誉，该奖项是国内稻米品质风味领域极具权威性的专业赛事荣誉。

图为江源大米、紫米产品与获奖奖牌陈列实景。林家琪供图

随后，实践团队长徐怡馨对合作社负责人、村党组织委员谢国平同志开展专项访谈。据介绍，源尚水稻合作社于2021年由驻村第一书记联合村党总支部创立，初期由村委干部及驻村书记自筹资金启动，后续获得乡村振兴工作队110万元集体注资。合作社以整治撂荒地、优化村居环境为初心，逐步形成“村集体+企业+农户”发展模式，有效带动村民增收。

图为实践队长访谈源尚水稻合作社负责人现场。林家琪供图

目前，合作社共流转土地400亩，采用稻鸭共生生态种植方式，全程不施农药、化肥，以水肥滋养培育，产出大米口感清甜软糯。依托优良生态环境打造的“江源大米”品牌，先后获评市级示范社、广东省标杆合作社等荣誉，产品线下覆盖惠州、惠东商超及深圳企业采购，线上开通微信小程序商城，目前正筹备入驻抖音、快手平台，进一步拓宽销售渠道。

图为合作社稻鸭共生生态种植场景。源尚生态臻品供图

同时，负责人坦言产业发展难点。合作社在发展初期面临荒地开垦成本高、土地流转难度大等问题，村干部通过入户宣讲政策、普及增收效益，顺利完成土地整合。现阶段合作社仍存在资金压力较大、稻米市场竞争激烈等发展困境。

访谈结束后，实践团成员前往水稻育苗田实地考察，近距离观察秧苗生长状态，学习标准化育苗、田间管护及生态种植技术，深入了解现代化绿色农业发展模式。

图为实践团队员考察水稻育苗基地实景。林家琪供图

本次实地调研让队员全面掌握佐坑村稻米产业的发展历程、生产优势与现存难题。下一步，实践团将结合调研成果，通过短视频宣传、直播助农等新媒体方式推广江源大米，以青春力量助力乡村特色产业提质增效，赋能乡村振兴。

图为实践团在源尚水稻种植专业合作社合影留念。林家琪供图

（湛江科技学院江源护甲实践团蔡梓恒、黄雪）